海綿紙杯蛋糕的做法

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[ul]
[li]工藝烤[/li]
[li]難度
初中水平
[/li]
[li]人數
5人份[/li]
[li]口味甜味[/li]
[li]準備時間
30分鐘[/li]
[li]烹飪時間
<15分鐘[/li]
[/ul]

菜譜：92　/　關註：8　/　粉絲：18422015-05-26　/　1366人看過
[b]「[/b]烘焙就是樂趣
動手創造自己喜歡的東西
美味 我有 健康 在手........[b]」[/b]
用料
主料
[ul]
[li][img]http://s2.buzzhand.net/uploads/fb/a/706661/1432642716197.jpg[/img]低粉100克[/li]
[li][img]http://i1.funpeer.com/xsXtD3N4Bkhh.jpg[/img]雞蛋3個[/li]
[li][img]http://i1.funpeer.com/R8tmaRgtft56.jpg[/img]細砂糖60克[/li]
[li][img]http://i1.funpeer.com/ACiaWc6CEAzi.jpg[/img]牛奶40克[/li]
[/ul]
輔料
[ul]
[li]玉米油30克[/li]
[li]鹽1克[/li]
[li]檸檬汁4滴[/li]
[/ul]
海綿紙杯蛋糕的做法1.
材料準備 省得做的時候手忙腳亂
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2.
全蛋 加入細砂糖 檸檬汁 鹽
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3.
隔著熱水用電動打蛋器打發到劃過痕不易消失
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4.
篩入低粉 刮刀很輕快的翻拌加切拌成均勻的蛋糕糊
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5.
玉米油加入牛奶 【玉米油換成液化的黃油更香】用單根電動打蛋器攪打一分鐘
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6.
倒入蛋糊中快速翻拌均勻以免消泡
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7.
倒入模具中 這個配方能做12連模【紙杯有點大 哈】
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8.
烤箱提前預熱后 設置 上下火 175度 18分鐘【根據自己烤箱設定】
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9.
香
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烹飪技巧全蛋一定要隔著熱水才能打發