香酥起司薯餅

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食材 （2 人份）
材料
馬鈴薯350g
水1-2大匙
鹽少許
日式太白粉1大匙
起司粉1-2大匙


[b]作法[/b]
1 馬鈴薯洗乾淨後切成小塊.放進可微波的大碗中.600w8分鐘（如果沒微波爐的朋友可用蒸的）
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2 蒸好後用插子壓碎.再加入起司粉.鹽和太白粉和水1-2大匙拌勻.
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3 再將馬鈴薯泥捏成圓扁型.（不好成型的話可把手沾濕後去捏成型.）
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4 鍋中放多一些油後.再將馬鈴薯餅放入鍋中煎到兩面金黃就可以了
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5 ｐ.ｓ: 起司粉也可改成海苔粉.