核桃燕麥優格塔

[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/89312/large_db2947b33e0bfa7c.jpg[/img]

健康的燕麥片加入蜂蜜、無鹽奶油，壓成別出心裁的餅乾塔，酥酥脆脆的口感，搭配無糖優格、新鮮水果，清爽美味的早餐組合，換個方式，也能變成令人驚豔的午茶點心！

[b]食材 （6 人份[/b]）
內餡
無糖優格適量
果醬/檸檬醬適量
水果丁適量

塔皮
即食燕麥片85g
碎核桃25g
無鹽奶油30g
二砂糖20g
蜂蜜40g
鹽少許


[b]作法[/b]
1 烤箱預熱至180度C(356度F)，所有材料秤好，無鹽奶油微波/隔水加熱融化。馬芬蛋糕模塗上少許奶油防沾（我的烤盤是不沾材質，因此略過這個步驟）。
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/387845/large_34de9e63a7a1b67e.jpg[/img]


2 將所有乾性材料倒入盆中混合。
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/387846/large_b5d06507b546c9f0.jpg[/img]


3 再倒入蜂蜜、融化奶油拌勻。
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/387847/large_b7ead70bdf34f28c.jpg[/img]


4 將混合物均分成六份，舀入馬芬模中，以平底的容器或工具，壓出厚薄一致的塔皮形狀。
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/387848/large_98d570649e4ce2d4.jpg[/img]


5 送入烤箱烘烤約10~15分鐘，中途將烤盤調頭一次，使其受熱均勻。
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/387849/large_138603f7f5299da1.jpg[/img]


6 待塔皮烤成漂亮的金黃色即可取出，連烤盤一起在鐵網上放涼。
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/387850/large_f1c40864e1d917a6.jpg[/img]


7 10分鐘後利用薄片的小刀或抹刀，沿著塔皮邊緣插入，輕輕將其取出，放在鐵網上至完全涼透。
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/387851/large_9e80b21eded05daf.jpg[/img]


8 食用前舀入適量優格，佐以果醬或檸檬醬、水果丁裝飾即可。

（因為要填入塔皮中，所以如果可以，請儘量選擇質地較濃稠的希臘優格來搭配比較適合。）
[img]https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/387852/large_64726cbd4086abfb.jpg[/img]