經典新加坡KAYA吐司

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[b]食材 （1 人份）[/b]
微波麵包2片
有雞蛋1個
冷藏方塊奶油1塊
KAYA咖椰醬少許
醬油少許
胡椒粉少許


[b]作法[/b]
1 微坡麵包切薄片，用帕里尼機烘烤，溫度200度、烙紋HIGH。
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2 1公升水煮沸，離火，加入200ML的冷水，約莫80度。把雞蛋放入水中，雞蛋完全被水覆蓋。蓋上鍋蓋悶15分鐘即可取出。
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3 麵包上色，抹上KAYA醬，把冷藏的方塊奶油取出切四薄片，兩片微坡麵包夾起剛剛好。
養生蛋取出，淋上醬油、胡椒粉，完成。
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