原來牛奶過了保質期還能食用，而且時間還很長！

都知道過期的東西不能吃，不過有些東西卻不是這樣的，特別是奶製品，美國有20個州對奶製品的保質期做出了種種規定，但是每個州都略有不同，有的甚至在消毒後21天內都還可以食用。

[img]http://www.funnid.com/attached/image/20140905/20140905105115_89560.jpg[/img]

據外媒報導，牛奶盒上的保質期，代表的意思也不是固定的。在美國有規定牛奶生產生要在包裝盒上註明日期，這個日期是超市允許銷售的最後日期，這個日期是為了保證消費者買回家有足夠的時間能夠喝完而計算出來的。

有一些州還加了一些特殊的規定，例如在蒙大拿州，牛奶在巴氏消毒後12天依然可以銷售，而在華盛頓，牛奶在消毒後21天內仍然可以飲用。雖然巴氏消毒法能夠殺滅大多數對人體不利的細菌，但還是要合理的冷藏。

據悉，冰箱溫度控制在1-4攝氏度可以更好地抑制細菌生長，這樣的溫度儲存牛奶，最久可以儲存三個月，不過三個月後拿出來牛奶會凝塊，變黃，看著還有點噁心。