红绿豆糖水甜品

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食材 （4 人份）
红豆和绿豆170克
水1.25公升
糖6－8汤匙

作法
1 将豆子冲洗干净后，保留少量的水。
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2 打开中火，先把豆子炒5分钟至到大量的蒸气冒上来后就熄火。接着利用锡箔纸铺盖紧密焖5分钟（同时我也盖上锅盖）。再一次重复此步骤。
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3 现在倒入水，以高火煮20分钟后，转中火煮至豆子软。煮的过程需要大约40分钟左右。
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4 这时开始检查豆子熟软度。当豆子已经熟软后，加入糖，拌匀至糖软化即可。
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5 所有的豆子都完整的颗粒，浑润饱满。
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