薑汁味噌豬肉

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食材
味噌200g
老薑小段
醬油60-80cc
糖3g-5g
水100cc
肉片300g
蒜5根


作法
1 薑切片、味噌醬油、水及糖放入榨汁機打成醬，蒜把跟葉切小段分開裝備用
2 肉片放入醬料中醃個30-60分鐘入味
3 放少許油熱鍋放蒜根下去炒，接著放入醃好的肉片，炒熟後倒入蒜葉稍微拌炒，就完成了!!