冬瓜果凍

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食材
冬瓜茶500c.c.
吉利 T 果凍粉4 茶匙
白砂糖2湯匙

作法
1 先將吉利T果凍粉、白砂糖攪拌均勻。(使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊。)
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2 取湯鍋倒入冬瓜茶，加入步驟(1)攪拌均勻後，以文火慢煮至溫度約80 ˚C ，再倒入容器中，待涼後放入冰箱冷藏。
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3 從冰箱取出後，拿刀輕刮容器邊緣後取出，可切成塊狀，再拿餅乾模壓出造型。
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4 ●範例：步驟(2)完成也可放入布丁杯，食用時一次一杯。
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5 ●範例：餅乾模壓出造型。
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