榛子杏仁曲奇

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材料 ：低粉100g,  室溫牛油90g, 鹽少許, 砂糖30g, 杏仁粉20g, 榛子粉40g

STEP 1 將低粉過篩 ; 將牛油, 糖及鹽用膠括混合

STEP 2 將榛子粉及杏仁粉加入牛油中再拌勻

STEP 3 篩入低粉再用膠括混合成麵糰 (切勿搓揉至起筋, 拌勻混合即可)

STEP 4 將麵糰搓成小圓球以180度火焗約20分鐘;

STEP 5 出爐後灑上糖粉; 待涼後再灑上多一次糖粉即成