光波臘味煲仔飯

[b]材料：[/b]
米1杯 (大概等於2碗飯)
熱水1杯 (煮飯用，米同水的份量是1：1.25，想濕少少就隨喜好加多少少水)
臘腸或潤腸1-2條 (切片)
臘肉隨意 (切粒)  

[b]做法:[/b]
1. 米先用清水浸半小時備用。臘腸洗淨切片，臘肉用稍稍熱的水浸一會去些少油才切粒。
2. 臘肉不用下油小火炒一陣，會出好多油，無咁肥膩，然後撈起臘肉備用。
3. 將浸好的米放入廚寶，加入熱水，加蓋用光波爐250度低架焗25分鐘，排上臘腸、臘肉焗多5分鐘，開蓋撤上蔥花焗一焗即成，用煲仔飯豉油佐食。   

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