2010-7-28 13:52
dangery2k
孔雀蛤的正確吃法
[align=center][size=4]首先呢~
在節目的一開始
讓我們先來介紹一下今天料理的主角!
[/size][size=5][color=#ff8000]孔雀蛤[/color][/size]
[size=4]雙殼綱－貽貝目－殼菜蛤科，學名綠貽貝
貝類的一種，屬蜆類
俗名淡菜、翡翠貽貝、東海夫人等
其實孔雀蛤要弄得好吃
方法真的很簡單~
那現在就先讓我們來看一下今天的主角吧 ^.^
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[/size][size=5][color=#ff0000]剛買回來的孔雀蛤[/color][/size]
[img=500,375]http://i294.photobucket.com/albums/mm84/ptala2005/q1.jpg[/img]
[size=5][color=#ff0000]首先讓我們先把殼剝掉~~[/color][/size]
[img=500,375]http://i294.photobucket.com/albums/mm84/ptala2005/q2.jpg[/img]
[size=5][color=#ff0000]然後把毛弄掉[/color][/size]
[img=500,667]http://i294.photobucket.com/albums/mm84/ptala2005/q3.jpg[/img]
[size=5][color=#ff0000]鏘!!鏘!![/color][/size]
[img=500,667]http://i294.photobucket.com/albums/mm84/ptala2005/q4.jpg[/img]
[size=4]我知道你們在想什麼 ╮(﹀_﹀")╭
不要這麼邪惡！！ OK??!!
我們可是一個很正經的料理節目阿~~~
接下來就讓我們來介紹要如何吃牠(她??)才會對味~
[/size][size=5][color=#ff0000]第一個:您可以試試辣椒醬[/color][/size]
[img=500,375]http://i294.photobucket.com/albums/mm84/ptala2005/q5.jpg[/img]
[size=4]好！好！好！
這辣椒醬，鹹鹹辣辣，可以激發海鮮類特有的鮮味，在舌尖上奔騰！
此盅是由內功燉成的孔雀蛤，
不但火侯十足，而且濃而不膩，膠而不黏，
辣醬材料均為極品，足足有九九八十一種變化，
不但香味層次不同，而且可以渾然一體，
不愧為超級無敵海景孔雀蛤！
美味評價：[size=2]★★★★★[/size]
視覺評價：[size=2]★★[/size]
拜託一下~~
這個絕對是孔雀蛤沾辣椒醬的圖~~絕對不是[/size][size=6][color=#ff0000]"開苞"[/color][/size][size=4]的照片
[/size][size=5][color=#ff0000]第二個:您可以試試蕃茄醬[/color][/size]
[img=500,375]http://i294.photobucket.com/albums/mm84/ptala2005/q6.jpg[/img]
[size=4]這番茄醬，酸酸甜甜，
可以讓海鮮類變得更加的順口，在喉嚨裡游來游去！
從來未試過如此清新、脫俗的感覺，淡菜的鮮、番茄醬的甜，
摻在一起的味道，
居然比老鼠斑有過之而無不及，甚至比我的初戀更加詩情畫意，
所謂「舉頭望明月，低頭思故鄉」，好詩！好詩！
美味評價：[size=2]★★★[/size]
視覺評價：[size=2]★★★★[/size]
再度澄清一次!!
這張是孔雀蛤沾番茄醬~~絕對不是[/size][size=6][color=#ff0000]"破處"[/color][/size][size=4]的照片
[/size][size=5][color=#ff0000]第三個:您可以試試沙拉醬[/color][/size]
[img=500,667]http://i294.photobucket.com/albums/mm84/ptala2005/q7.jpg[/img]
[size=4]這沙拉醬，濃郁香醇，可以打通喉嚨的任督二脈，
讓孔雀蛤一股腦順著鼻咽管鑽出喉嚨！
孔雀蛤的肉汁都封在貝殼裡面，好似江河匯聚一般，
而裡面的內臟都被內力打碎，口感極為鬆軟，
再配合7-11便利商店賣的桂冠沙拉醬，
這孔雀蛤真是好吃到塵世間沒有任何東西可以比得上啊！
為什麼呀？為什麼呀？為什麼要讓我吃到這顆這麼好吃的孔雀蛤？
我以後吃不到怎麼辦呀！
美味評價：[size=2]★★★[/size]
視覺評價：破表！
最後讓我再強調一次!
這張是孔雀蛤沾沙拉醬~絕對不是[/size][size=6][color=#ff0000]"中出"[/color][/size][size=4]的照片
好啦~~~今天的美食教學帖就到這邊告一個段落
我們下次再見~
掰掰!!
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